Nieuwsbericht

De VNV heeft met het CBL een convenant afgesloten dat tot doel heeft om door het herformuleren van vleeswaren een bijdrage te leveren aan het verminderen van de hoeveelheid (verzadigde) vetten en zout (natrium) in vleeswaren.

Beide partijen zetten zich gezamenlijk in om de samenstelling van gekookte enkelvoudige, gekookte samengestelde en rauwe samengestelde vleeswaren te verbeteren. Verbetering vindt plaats door het gemiddelde natriumgehalte van producten binnen deze productgroepen met 10% te reduceren. Daarnaast zal het verzadigd vetgehalte van producten binnen de productgroep gekookte samengestelde vleeswaren met 5% gereduceerd worden.

De afspraken zijn van toepassing op alle in het Convenant vermelde vleeswaren die via het Nederlandse supermarktkanaal worden verkocht, zowel geproduceerd onder merk als onder private label.